Un terroir, des hommes
La côte nord de la Bretagne, notamment dans les Côtes d’Armor, est un pays agricole d’exception : la qualité des sols et la douceur du climat y favorisent la culture légumière.
Mais ce sont les hommes et les femmes qui ont révélé le potentiel de ce terroir. Au cours de leur histoire, en travaillant d’arrache-pied, en s’unissant dans une organisation sans équivalent en Europe, ils ont fait de « Prince de Bretagne » le symbole d’une maîtrise économique paysanne.
Aujourd’hui, la production légumière est le premier secteur économique dans le Trégor et le Goëlo. L’UCPT, qui regroupe la quasi-totalité des producteurs légumiers des Côtes d’Armor, est aussi et surtout une construction humaine passionnante, qui accueille chaque année plus de 2.000 visiteurs (contact).
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un bref historique de la production légumière en Bretagne et en Côtes d'Armor • Lire
