Cinq
stations de conditionnement Une
production annuelle de 180.000 tonnes de légumes frais Un
tissu dense de producteurs familiaux :
Chou-fleur : 550 producteurs
Tomate : 90 producteurs
Coco de Paimpol : 730 producteurs
Un
chiffre d'affaires de 110 millions d'euros (720 millions de francs) Une
gamme diversifiée :
Tomate : 40% du chiffre
d'affaires
Coco de Paimpol : 11%
Bio : 1%
Chou-fleur : 29%
Pomme de terre : 5%
Diversification : 3%
Artichaut : 10%
Brocoli : 1%
L'emploi
L'économie légumière dans les Côtes d'Armor,
c'est…
700
familles d'agriculteurs vivant principalement du légume 1.000
salariés en plein champ (équivalent temps plein) 600
salariés dans les serres (équivalent temps plein) 150
salariés dans les stations de conditionnement et à
l'UCPT 10
entreprises de négoce et leurs 70 salariés Des
transporteurs, des fabricants d'emballages, des services d'approvisionnement,
des
conseillers agricoles, des conseillers de gestion, des chercheurs…
Soit l'équivalent de 3.000 à 3.500 emplois à
plein temps, emplois locaux pour l'essentiel.
Cinq
stations de conditionnement
Chou-fleur : 550 producteurs